چری

این محصول شامل دانه‌های انتخاب‌شده از بهترین مزارع روبوستا است که با روش پردازش چری (Cherry Process) فرآوری شده‌اند. در این روش، دانه در حالی که هنوز داخل گوشت میوه قرار دارد، خشک می‌شود که همین امر باعث انتقال قند میوه به درون دانه و ایجاد طعمی متفاوت می‌شود.

• مشخصات فنی:
• نوع دانه: 100٪ روبوستا (High Quality)
• روش فرآوری: چری (Natural/Dry Process)
• پروفایل طعمی: بادی سنگین، تلخی کنترل‌شده، نُت‌های شکلاتی و میوه‌ای ملایم.
• ویژگی بارز: ایجاد کرم (Crema) بسیار غلیظ و پایدار در عصاره‌گیری اسپرسو.
• کاربرد: ایده‌آل برای تولید مخلوط‌های (Blend) اسپرسو جهت افزایش غلظت و کرم، و همچنین برای تولید قهوه‌های سریع و پرکافئین.